Вопрос 10: В 1988 году Роза Кардини организовала в городке Тихуана встречу на три
тысячи человек, во время которой воссоздала историю появления
знаменитого творения ее отца. Кстати, как и отец, листья она ломала
руками. Назовите имя отца Розы.
Ответ: Цезарь.
В 1924 году в мексиканском городе Тихуана, где находилось несколько его
ресторанов, Цезарь Кардини создал знаменитый салат, в том числе небрежно
наломав руками листья салата романо.
Источник(и): http://ru.hellomagazine.com/stil-zhizni/eda-i-retcepty/7777-istoriya-blyuda-salat-tcezar.html
Автор: Игорь Волобуев (Житомир)