Вопрос 7: Скорей всего, мы не сможем приготовить ряд блюд скандинавской и
финской кухни на 100% так, как положено. Скажу конкретней — мы не
сможем вымочить и отварить рыбу так, как положено. А как
положено?
Ответ: в той воде, в которой эта рыба жила.