12 граней — 2022/2023. Первая игра. Блок 3. Космос. Вопрос 19

Раздаточный материал

Эту фазу вырожденной материи, образующейся под корой нейтронных звёзд, назвали фазой ЕЁ. Назовите ЕЁ словом итальянского происхождения.

Ответ: лазанья

Комментарий: между поверхностью нейтронных звёзд и кварк-глюонной плазмой находятся сложные структуры, названные за свою форму ядерной пастой. С возрастанием давления фазы пасты сменяют друг друга, например, из ньокки формируются спагетти, а из них – слоистая лазанья. Есть еще фаза швейцарского сыра, но об этом в другой раз.

Источник(и):
1. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Nuclear_pasta
2. https://techcult-ru.turbopages.org/techcult.ru/s/science/5778-yadernaya-pasta?lite=1

Автор: Тучак Филипп (Москва)