"Гостиный двор-98" (Калуга). Финал. Вопрос 13

Вопрос 13: Классификация запахов Крокера и Хендерсона выделяет 4 основные запаха: ароматный, кислый, жженный и четвертый, называющийся в честь некого домашнего животного. Какого?

Ответ: козла — запах называется "каприловый".

Источник(и): Ю.А.Лавров. Магия пряностей и соусов. К., "Орион", 1995, с.17.