Чемпионат "Коломны" - 2005/06. 14 тур. "Птица Говорун". Вопрос 1

Вопрос 1: По одной из классификаций они делятся на несколько семей: первая — со свежей мякотью; представителем второй является, например, фондю о рэзен; третья — вареные твердые, четвертая — нетвердые вареные; пятая — мягкие. Назовите отличительную особенность шестого семейства.

Ответ: Плесень.

Комментарий: Они — французские сыры, шестая семья — сыры с плесенью.