Онлайн-марафон интеллектуального клуба "ЧГК и другие мозголомки". 2012 год. Вопрос 64

Вопрос 64: Внимание, в вопросе есть замены.
    Некое болгарское блюдо имеет название, состоящее из двух слов, разделенных дефисом. За его рецептом не нужно ходить в лес. Иначе случится, как в сказке: ОНА будет есть из наибольшей миски ЕГО и ляжет спать. Убрав по последней букве из сокращенных имен ЕГО и ЕЕ, напишите название этого блюда.

Ответ: Миш-маш.

Автор: Андрей Миронов (Винница)