Открытый Всероссийский синхронный чемпионат - 2008/09. Этап 4. Вопрос 10

Вопрос 10: [Чтецу: ударение — нАчос.]
    Рецепт Елены Виноградовой, в котором форшмак подается на кукурузных чипсах начос, называется так же, как изданная в 1991 году книга о последних годах жизни... Кого?

Ответ: [Льва [Давидовича]] Троцкого.

Зачёт: [Льва [Давидовича]] Бронштейна, [Лейбы [Давидовича]] Бронштейна.

Комментарий: Блюдо называется "Троцкий в изгнании". Форшмак — элемент еврейской кухни, начос — мексиканской. Последние годы Троцкий жил в Мексике.

Источник(и):
    1. http://www.ignio.com/r/cook/200601/19/001/
    2. http://www.bookle.ru/1085071/books_24689/

Автор: Алексей Трефилов (Калуга)