"Перекресток. Осень - 2017" (Харьков). 4 тур. Вопрос 11

Вопрос 11: Кроме Кука, который отлично разбирался в навигации и тригонометрии, пострадал и обладающий энциклопедическими знаниями историк экспедиции, и замечательный врач, так что можно сказать, что их тела были богаты ПРОПУСК во всех смыслах. Заполните пропуск.

Ответ: Умами.

Комментарий: Умами — это вкус высокобелковых веществ, коих великое множество в человеческом теле, выделяемый в пятый самостоятельный вкус. Кук и его напарники были весьма неглупы. Кстати, аборигены их не съели, а то, что варили — так это с ритуальной целью.

Источник(и):
    1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Кук,_Джеймс
    2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Умами

Автор: Дмитрий Стрильчук (Ровно)