Вопросы Всеволода Постного (Кишинев-Краснодар). Вопросы 1-100. Вопрос 19

Вопрос 19: В первой главе "Мёртвых душ" Гоголь завершает первый день Чичикова в губернском городе так: "день, кажется, был заключён порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном". У Бунина: "стал пить чай, сырую воду, кислые щи — и всё не мог утолить жажду". У Пушкина: "А кто виноват? — сказал Гаврила Афанасьевич, напеня кружку кислых щей". Как называется более спокойный родственник кислых щей?

Ответ: Квас.

Автор: Всеволод Постный