Синхронный турнир "Скважина знаний - 2016". 2 тур. Вопрос 12

Вопрос 12: Вопрос задает Александр Сергеевич.
    Прослушайте отрывок из статьи в журнале "Коммерсантъ-Власть": "В 1903 году на торжественном завтраке в честь двухсотлетия Петербурга <...> подавали перепелиные яйца, запеченные в золе и приправленные соусом из шампанского — вот так экстравагантно соединилось в одном блюде туземное и иноземное, ПЕРВОЕ со ВТОРЫМ". Какие слова мы заменили на "ПЕРВОЕ" и "ВТОРОЕ"?

Ответ: Французское, нижегородское.

Комментарий: "Смесь французского с нижегородским" — крылатое выражение Александра Сергеевича Грибоедова о сочетаемости несовместимого.

Источник(и): http://www.kommersant.ru/doc/2669595

Автор: Александр Сергеевич Бородихин (Южно-Сахалинск) :-)