Чемпионат Украины по брэйн-рингу среди школьников (Одесса). Старшая возрастная группа. Игры первого этапа. Вопрос 144

Вопрос 144: Что профессор Сергей Черныш назвал корсетом, позволяющим растительной клетке держать осанку?

Ответ: Целлюлозу.

Зачёт: Клетчатку.

Комментарий: В 1839 г. французский химик Ансельм Пайен назвал целлюлозой (клетчаткой) вещество, извлекаемое из древесины азотной кислотой и имеющее эмпирическую формулу C6H10O5; целлюлозная стенка играет роль корсета, который позволяет растительной клетке держать осанку, создавать ткани и органы, — высшим растениям такая арматура дает возможность не только закрепиться в почве, но и нести надземный стебель, а с ним листья — органы фотосинтеза, и цветки — органы размножения.

Источник(и): http://www.spbumag.nw.ru/2007/03/9.shtml

Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)