Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2016/17. Вторая лига, 2 этап. 2 тур. Вопрос 3

Вопрос 3: [Ведущему: четко, медленно и разборчиво прочитать цитату.]
    Говоря о мелких производителях вина и их противостоянии с крупными корпорациями, эксперт Жан-Люк Теневен отмечает, что "террористы держатся за свои традиции, как какой-нибудь аятолла". В приведенной цитате мы немного изменили одно слово. Восстановите его в первоначальном виде.

Ответ: Терруаристы.

Комментарий: Терруар — это совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности (рельеф, роза ветров, наличие водоемов, лесных массивов, инсоляция, окружающий животный и растительный мир), определяющая сортовые характеристики. Ценители вина используют термин "вкус терруара" (фр. gout de terroir) для описания оттенков в вине, которые, по их мнению, обеспечивает непосредственно почва в месте произрастания лозы.

Источник(и): Документальный фильм "Мондовино" (2004), реж. Джонатан Носситер.

Автор: Андрей Хорошевский (Харьков)