Skip to Content

Зимняя оказия 2022. Второй тур. Вопрос 13

Вопрос 13: В отличие от грузинских хинкали традиционные бурятские буузы имеют тридцать три боковых защипа и отверстие вверху. По легенде, это отверстие придумали по аналогии с отверстием… в чём?

Ответ: в юрте.

Комментарий: буузы с отверстием вверху по форме напоминают юрту с отверстием в крыше для выхода дыма.

Источник(и): https://www.gastronom.ru/text/burjatskie-buuzy-i-sekret-ih-prigotovlenija-1013612

Автор: Алексей Пономарев (Калуга)

 !