Вопрос 99: Под давлением защитников животных в некоторых странах мира ОНА была
запрещена. Одним из аргументов тех, кто выступает в ЕЕ защиту, являются
наблюдения за поведением водоплавающих птиц, накапливающих большие
запасы жира накануне совершения сезонных миграций. Назовите ЕЕ словом
французского происхождения.
Ответ: Фуа-гра.
Уток и гусей, из печени которых готовят фуа-гра, откармливают особым
образом, что приводит к увеличению печени; ценители фуа-гра считают, что
переедание не доставляет домашним птицам никаких неудобств, поскольку их
дикие сородичи целенаправленно переедают перед дальними перелетами.
Источник(и): http://www.kedem.ru/history/20090126-foie-gras/
Автор: Александр Кудрявцев (Николаев)