Турнир по брэйн-рингу "Akadem Unlocked'2002". Вопросы команды "Мозговорот". Вопрос 14

Вопрос 14: В пьесе Тургенева "Холостяк" кухарка Маланья упоминает некое кушанье под названием "бУденик", к которому положена бутылка мадеры. А как бы мы сейчас его назвали?

Ответ: Пудинг.

Источник(и): Похлебкин В.В. Из истории русской кулинарной культуры. — М.: Центрполиграф, 1998. — С. 237.

Автор: Дмитрий Жарков