Конкурс на сайте www.genius.ru. 158 тур. Вопрос 4

Вопрос 4: В некоторых вологодских говорах знакомое вам блюдо называют "яблочной кашей". Однако делается оно не из плодов яблони, а из одного овоща. Какого?

Ответ: Картофель.

Комментарий: Это картофельное пюре, то есть каша из земляных яблок.

Источник(и): Лутовинова И.С. Слово о пище русской. — СПб: Авалон, Азбука-классика, 2005, стр. 28.

Автор: Максим Руссо (Москва)