Internet Grand Prix III. XII тур. Тур проводила команда "Нитка". Вопрос 8

Вопрос 8: ДВЕ РАЗНОВИДНОСТИ ЭТО привезли испанцы из Южной Америки и более века держали в секрете от остальных европейцев. Разновидность ЭТОГО, созданная гораздо позже в Северной Америке и получившая распространение из-за отсутствия кондиционеров, отличается от основной разновидности и по цвету, и по составу. Как она называется?

Ответ: белый шоколад.

Комментарий: белый шоколад — это смесь кондитерских продуктов, не содержащая какао-бобов. Он сохраняет форму в жару (почти не тает), поэтому и получил широкое распространение.

Источник(и): Рон Каленьюик "Любимые рецепты народов мира", Magnanimity House Publishers, ISBN-1-55185-986-6, с.26 и с.232.

Автор: Константин Кноп