9-й открытый чемпионат Москвы по ЧГК среди юниоров. ЧГК среди школьников. Вопрос 15

Вопрос 15: В ходе реформ Петра I древние печи в домах россиян вытеснялись голландскими плитами; горшки и чугунки — кастрюлями (кассероле); вместо простецкой начинки появился фарш. А чем на русской кухне стал "шаумлефер"?

Ответ: Шумовкой.

Источник(и): Н.Ковалев. Энциклопедия гурмана, 1996 г. стр. 23.

Автор: Ирина Тюрикова