Вопросы Константина Мзареулова (Баку). 1995. 1. Вопрос 356

Вопрос 356: Процесс включает ряд операций: дробление сырья и отделение плодоножек, получение сусла, брожение, выдержка, доливка, фильтрация, пастеризация и т.п. Что получается в результате?

Ответ: Вино.

Источник(и): Советский энциклопедический словарь, М. 1987, с.224.

Автор: Константин Мзареулов (Баку)