Гран-при Бауманки - 2016/17. 1 этап. "Кубок НевМоГоТУ - 2016". 1 тур. Вопрос 6

Вопрос 6: Внимание, в вопросе есть замена.
    Рецепты американской кухни формировались с учетом синтеза национальных кухонь первопоселенцев. Например, в штатах Новой Англии традиционна отварная солонина с овощами. На городскую кухню Среднего Запада сильное влияние оказала итальянская кухня. А вот на юго-западе страны доминирует синтез двух видов кухонь, получивший название Крекс-Пекс. Воспроизведите по-русски или по-английски слово, которое мы в тексте вопроса заменили словом "Крекс-Пекс".

Ответ: Текс-Мекс.

Комментарий: Кухня юго-запада США формировалась в результате синтеза мексиканской и техасской кухонь.

Источник(и): http://ru.wikipedia.org/wiki/Американская_кухня

Автор: Дмитрий Штарёв (Хабаровск)