IX Чемпионат Новосибирска по ЧГК (2008/09). 5 тур. "Мозговорот" и "РИФ". Вопрос 6

Вопрос 6: Перед розливом в бутылки вино подвергается процедуре оклейки, чтобы осадить муть и сделать его прозрачным. Некоторые виноделы используют для этого не обычные средства, а особый вид глины, что дает им право позиционировать свою продукцию как... Какую?

Ответ: Вегетарианскую.

Комментарий: Обычно для оклейки применяют желатин, рыбий клей или другие продукты животного происхождения.

Источник(и): К. Джонсон. Женский винный гид. — М.: Изд-во BBPG, 2007. — С. 164-165.

Автор: Дмитрий Жарков