Тренировки команды "Мозговорот". Вопросы 1601-1700. Вопрос 52

Вопрос 52: Часто неопытный повар, пытаясь приготовить блюдо по итальянскому рецепту, недостаточно сильно прокаливает масло, в результате чего обед бывает безнадежно испорчен. А на каком масле, кроме оливкового, жарят итальянцы?

Ответ: Они жарят на касторовом масле, и если его плохо прокалить, оно оказывает свое характерное действие.

Источник(и): Квант, 9/86, с.6

Автор: Дмитрий Жарков