Тренировки команды "Мозговорот". Вопросы 2001-2100. Вопрос 82

Вопрос 82: Пушкин, "Евгений Онегин": Пред ним roast-beef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым Какое по тем временам недавнее изобретение упоминается в этих строках?

Ответ: Консервирование пищи (нетленный страсбургский пирог — консервированный паштет из гусиной печени).

Источник(и): П.Вайль, А.Генис. Русская кухня в изгнании. М, Пик, 1990, с.4

Автор: Дмитрий Жарков