Отбор на Кубок Прикамья 1998. Первая лига. Вопрос 8

Вопрос 8: Согласно определению, это процесс превращения сырых продуктов в полуготовые или готовые при помощи кипящей жидкости, но не масла или сахара. Что это за процесс?

Ответ: Варка.

Автор: Вадим Воробьев