"Самариум-2006". Брейн-ринг. 1. Вопрос 15

Вопрос 15: Уже в римские времена знаменитый повар Апиций знал свыше 20 рецептов этого блюда, причем один из его компонентов использовал непременно альпийский или иллирийский. Что это за блюдо?

Ответ: Мороженое.

Комментарий: Снег ему для мороженого доставляли с Альп или с гор Иллирии.