Чемпионат Украины по брэйн-рингу среди школьников (Одесса). Младшая возрастная группа. Игры первого этапа. Вопрос 33

Вопрос 33: Опытные люди советуют: чтобы опровергнуть текст известной загадки, достаточно ополоснуть (а потом периодически смачивать) нож и ИКС холодной водой. Назовите ИКС.

Ответ: Лук.

Комментарий: "Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает" — выделяющееся из лука лакриматорное вещество (тиопропиональдегид-S-оксида CH3-CH2-CH=S=O) растворяется в воде и попадает в воздух (а затем в глаза) уже в меньшем количестве.

Источник(и):
    1. http://forum.nov.ru/archive/index.php/t92571.html
    2. http://www.chem.msu.su/rus/journals/chemlife/2001/zapach.html

Автор: Дмитрий Борок (Самара)