XII Чемпионат Украины по брэйн-рингу (Николаев). Групповые бои. Вопрос 296

Вопрос 296: Основатель Движения Медленного Питания Карло Петрини борется за сохранение гастрономических традиций. У движения есть своя ОНА, в которой присутствуют соленые корнуоллские сардинки, марокканское арганское масло и лобстер с востока Шельды. Назовите ЕЕ так, чтобы в названии была та же особенность, что и у известной организации, основанной в Теннесси.

Ответ: Кулинарная Красная книга.

Зачёт: Красная кулинарная книга.

Комментарий: Старинные полузабытые рецепты оберегают так же, как и животных, которые находятся под угрозой исчезновения. Все эти блюда заносятся в особую книгу, которая одновременно получается красная и кулинарная. Особенность — три буквы "К" в сокращенном названии, так как организация — это Ку-клукс-клан.

Источник(и):
    1. О. Назарова при участии К. Кобрина. Путешествия на край тарелки. — М.: Новое литературное обозрение, 2009. — С. 77, 78.
    2. http://en.wikipedia.org/wiki/Ku_Klux_Klan

Автор: Эдуард Голуб (Киев — Бердянск)