"Самариум-2003". Брейн-ринг. Вечерний брейн - отбор на 4 площадках. Вопрос 32

Вопрос 32: В книге "Кулинарный мидраш" различным блюдам как европейской, так и еврейской кухни даются оригинальные названия, так или иначе связанные и с самим блюдом, и с судьбой еврейского народа. Например, суфле из манной крупы называется "Сорок лет в пустыне", а красный борщ — "Троцкий". Назовите основной ингредиент блюда, названного в честь английского боксера еврейского происхождения Даниэля Мендозы.

Ответ: Груши.

Источник(и): Кулинарный мидраш 5761 (2000-2001). Джойнт: 2000. 13 января.

Автор: Дмитрий Борок